チョコレート検定　公式テキスト　２０２６年版

発売日　2026/01/17

定価 2,090 円 (税込：10％)

カカオの生態からチョコレートの製造法、豆知識まで幅広く学べるテキスト。２０２６年版は、カカオ豆生産地の特徴や、日本でたのしめるＢｅａｎ　ｔｏ　Ｂａｒブランド、海外＆国内の有名ショコラティエなどの情報をアップデートして解説する。

【サイズ】Ａ５　216ページ

商品コード：2380267100　JANコード／ISBNコード：

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