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日本の伝統文化 和食
江原絢子(監修)
発売日 2015/02/12
定価 3,300 円 (税込：10％)
ユネスコ無形文化遺産「和食」とその文化的背景を、豊富なカラー写真で紹介するシリーズの第６巻。ＳＵＳＨＩやＢＥＮＴＯＵなど、世界で人気を博するＷＡＨＯＫＵのひみつをくわしく紹介する。シリーズのまとめとして和食の献立に取り組むページも掲載。【サイズ】Ａ４変 48ページ【著者プロフィール】江原絢子東京家政学院大学名誉教授。
商品コード：1450111700 JANコード／ISBNコード：
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６ 伝えよう！ ＷＡＳＨＯＫＵ文化 商品名が入ります。商品名テキスト2017年4月1日号（予約商品）
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