調べてみよう！日本の職人　伝統のワザ|第１巻　「食」の職人|なし(著)|ショップ学研＋

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調べてみよう！日本の職人　伝統のワザ

第１巻　「食」の職人

なし(著) 

発売日　2011/02/06

定価 3,300 円 (税込：10％)

日本の職人って、すごい！寿司、和菓子、しょう油、かつお節など、歴史の中で磨かれてきた伝統的な技術とその職人の姿を紹介。どのように製品が作られていくのか原材料から完成までの流れを解説し、「ここがすごい！」ワザのポイントもクローズアップします。

【サイズ】ＡＢ　64ページ

商品コード：1450079900　JANコード／ISBNコード：

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第１巻　「食」の職人

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第１巻　「食」の職人

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第１巻　「食」の職人 商品名が入ります。商品名テキスト2017年4月1日号（予約商品）

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