日本の伝統文化　和食|日本の伝統文化　和食　全６巻|江原絢子(監修)|ショップ学研＋

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日本の伝統文化　和食

日本の伝統文化　和食　全６巻

江原絢子(監修) 

発売日　2015/02/12

定価 19,800 円 (税込：10％)

四季折々の食材や行事、自然のよさを生かした味わい・表現…。ユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中から注目されている「和食」。すべての日本人が守っていくべき「和食」とその文化的背景を、豊富なカラー写真と解説で、わかりやすく紹介する。

【サイズ】Ａ４変　288ページ

【著者プロフィール】
江原絢子
東京家政学院大学名誉教授。

商品コード：8881133400　JANコード／ISBNコード：

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日本の伝統文化　和食　全６巻 商品名が入ります。商品名テキスト2017年4月1日号（予約商品）

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