【内容紹介】

■スポーツをがんばる子どもたちには、たくさんの栄養が必要。お弁当も大切な1食です
　サッカー、野球、テニス、ダンスetc . さまざななスポーツにがんばって取り組む子どもたちは、成長期の真っ盛り。成長期の子どもは、大人と同じ程度の栄養やエネルギーが必要です。しかもスポーツをしているとさらに多くが必要で、男子15～17歳で3150kcal、女子でも2550kcalのエネルギー量になります。そう考えると、お昼のお弁当も、必要な栄養やエネルギーをとるための大事な1食ということになります。
　
■おかずはシンプルなレシピばかり。3品でOK！ 　好みで組み合わせれば満点弁当が完成！
子どもたちのために、栄養もボリュームも満点なお弁当を作りたい。でも、朝の忙しい時間に、毎日そんなに手はかけられない……。そこで本書が提案するのは、「おかずは3品でOK」のお弁当です。
その3品とは、①たんぱく質をとる肉か魚介の主菜　②栄養バランスをとる副菜　③緑黄色野菜のおかず　です。どのおかずも、炒めるだけ、焼くだけなどシンプルなレシピだったり、電子レンジだけで作れるなど、15分あれば3品が完成するのに、ボリュームたっぷり。それぞれ食材別にレシピを紹介しているので、冷蔵庫にある材料や、好みで組み合わせが可能。おかずの組合せに迷ったときは、組み合わせ例を紹介していますので、参考にできます。

■知っておきたい栄養の基礎や、スポーツの種類別のアドバイスも！
　日々成長を続け、スポーツをがんばる子どもの強い体を作るための食事のとり方や、栄養の基礎知識も分かりやすく解説。また、スポーツのタイプを、瞬発力タイプ、持久力タイプ、瞬発力＋持久力タイプの3つに分け、それぞれに必要な栄養のポイントや、試合のある日の食事やお弁当、食事以外の捕食、水分補給などについてもアドバイスします。

【対象年齢】

20歳代,30歳代,40歳代,50歳代,60歳代,70歳以上

【追加情報】

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