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横手幸太郎(監修) 金丸絵里加(料理)
発売日 2021/09/30
定価 1,650 円 (税込：10％)
コレステロール値、中性脂肪値が高い人のためのレシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）に完全対応。最新の動脈硬化性疾患予防ガイドライン、脂質異常症診療ガイドなどに準拠し、血管を守る食事療法の基本をわかりやすく解説する。【サイズ】Ｂ５ 160ページ【著者プロフィール】横手幸太郎医学博士。千葉大学大学院医学研究院内分泌代謝・血液・老年内科学教授、千葉大学医学部附属病院長、千葉大学副学長。専門は内科学（特に脂質異常症、糖尿病、高齢者の病気など）。著書、監修書多数。金丸絵里加管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康的な食生活のためのレシピ提案、栄養指導、飲食店のメニュー開発などに携わる。著書、監修書多数。
商品コード：2380169700 JANコード／ISBNコード：
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最新改訂版 計算いらず コレステロール・中性脂肪対策のおいしいレシピ 商品名が入ります。商品名テキスト2017年4月1日号（予約商品）
横手幸太郎(監修)金丸絵里加(料理)
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