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飯島勝矢(監修) 岩﨑啓子(料理)
発売日 2021/06/03
定価 1,540 円 (税込:10%)
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健康と要介護の中間の状態である、シニアの「フレイル(虚弱)」予防に役立つ、たんぱく質たっぷりの簡単レシピ集。老年医学の専門医による監修で、フレイル対策の基本をわかりやすく解説。おいしく食べて、死ぬまで元気に歩ける筋肉をキープできる。【サイズ】B5 112ページ【著者プロフィール】飯島勝矢東京大学高齢社会総合研究機構教授。専門は老年医学、老年学。内閣府「一億総活躍国民会議」有識者民間議員、厚生労働省「高齢者の保健事業と介護予防の一体的な実施に関する有識者会議」構成員などを務める。岩﨑啓子料理研究家、管理栄養士。料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て独立。栄養バランスを考えた手軽でおいしい料理を提案。
商品コード:2380162200 JANコード/ISBNコード:
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一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい 商品名が入ります。商品名テキスト2017年4月1日号(予約商品)
飯島勝矢(監修)岩﨑啓子(料理)
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