【内容紹介】

スポーツをがんばる子どもを応援！
勝てるカラダを作る食事のコツを
トレーニング目的別にご紹介します

小学生から中高生まで、スポーツをがんばる子どものためのレシピ集です。筋力アップ・持久力アップ・瞬発力アップのトレーニング目的別に、必要な栄養素を効率よく摂取できる食事のコツを解説。「主食」「主菜」「副菜」「汁もの」の献立例に加え、補食やデザートのレシピも紹介しているで、自分の子どもにピッタリのメニューがわかります。時間がないときでも、半調理品やストック食材を使ってパパっと作れる簡単レシピも紹介。そのほか、免疫力アップに役立つ食材や、お弁当にするときの注意点、熱中症対策などの最新情報も満載です。

●筋力を強くするには？
骨・筋肉・血液を作る　たんぱく質
＋
たんぱく質の代謝を促す　ビタミンB６
太くなった筋繊維同士をつなぐ　ビタミンC
たんぱく質の代謝に必要　カルシウム

●持久力を上げるには？
効率のよいエネルギー源となる　炭水化物
＋
エネルギーを燃焼させる　ビタミンB群
元気な血液を作る　鉄
鉄分の吸収をサポートする　ビタミンC

●瞬発力を高めるには？
コンディションを整える　ビタミン・ミネラル類
＋
神経とコラーゲンを作る　たんぱく質・ビタミンC
丈夫な関節や腱を作る　コラーゲン・コンドロイチン

●試合当日は…？
・試合開始の３時間前に炭水化物をとる
・試合１時間前はゼリー飲料やバナナを
・試合30分前はスポーツドリンクで水分＆エネルギー補給

※この本は、2015年に刊行された『スポーツ選手のための食事400レシピ』を再編集し、新規レシピを増補・改訂したものです。

【対象年齢】

20歳代,30歳代,40歳代,50歳代,60歳代,70歳以上