5分でおいしくなる煮込み あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮|角田真秀(著)|ショップ学研+

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5分でおいしくなる煮込み あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮

角田真秀(著) 

発売日 2019/11/14

定価 1,430 円 (税込:10%)

煮込みレシピの新提案。ベースとなる作り方は2つだけ。あっさり気分の日は、塩でうまみを引き出す「塩煮」。こっくり気分の日は、しょうゆでコクを加える「しょうゆ煮」。食材の組み合わせで無限にバリエーションが広がり、洋風にも中華風にもアレンジ可能。

【サイズ】B5 96ページ

【著者プロフィール】
角田真秀
料理研究家。夫とともにフードユニット「すみや」として、ケータリングや書籍などを中心に活動。砂糖・塩・酢・しょうゆ・みその基本調味料だけを使い、短時間で素材のうまみを引き出すシンプルレシピに定評がある。

商品コード:2380108500 JANコード/ISBNコード:

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5分でおいしくなる煮込み あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮

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5分でおいしくなる煮込み あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮

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5分でおいしくなる煮込み あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮 商品名が入ります。商品名テキスト2017年4月1日号(予約商品)

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定価 1,430 円 (税込:10%)