第２巻　パクパク　料理と食べ物

発売日　2012/02/05

定価 3,080 円 (税込：10％)

「冷たい料理は食べず、熱い料理を食べる」「加熱せずに生で食べる」「ゲテモノは文化によってちがう」など、調理方法や食べ物に関する考え方には文化によって大きなちがいがあります。日本と世界の習慣を比べつつ、ちがいが生まれた背景を解説していきます。

【サイズ】Ａ４変　48ページ

商品コード：1450084900　JANコード／ISBNコード：

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